จริงหรือที่ถ้วยน้ำสแตนเลสไม่เป็นสนิม?

เกี่ยวกับปัญหาสนิมของถ้วยน้ำสแตนเลส บรรณาธิการได้อธิบายไว้มากมายจากมุมมองที่แตกต่างกันในบทความที่แล้ว รวมทั้งสแตนเลส 201 ไม่สามารถใช้ในการผลิตถ้วยน้ำได้ โดยเฉพาะด้านในของถ้วยน้ำ เนื่องจากสแตนเลส 201 ไม่ใช่เกรดอาหาร และสแตนเลส 201 จะขึ้นสนิม ฯลฯ แล้ววันนี้ทำไมกองบรรณาธิการถึงเขียนเนื้อหานี้อีกล่ะ? เนื้อหายังเหมือนเดิมมั้ย? ตอบ : ไม่ใช่ แล้วแก้วน้ำสแตนเลสไม่เป็นสนิมจริงหรือ?

สแตนเลสเกรดอาหารที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบันที่สามารถนำไปใช้ในการผลิตถ้วยน้ำสแตนเลสได้คือสแตนเลส 304 และสแตนเลส 316 เนื่องจากโครงสร้างที่มั่นคงและตัวบ่งชี้ความปลอดภัยคุณภาพสูง สแตนเลสทั้งสองชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในถ้วยน้ำและผลิตภัณฑ์สแตนเลสในชีวิตประจำวันของผู้คน โดยปกติแล้วเรากำลังพูดถึงถ้วยน้ำสแตนเลสจะไม่เป็นสนิมเมื่อใช้สแตนเลส 304 และสแตนเลส 316 คำอธิบายง่ายๆ นี้ไม่ใช่ปัญหา แต่ก็ไม่อาจกล่าวได้ว่าสแตนเลสทั้งสองชนิดนี้จะไม่ขึ้นสนิมอย่างแน่นอน

สาเหตุที่สแตนเลสไม่เป็นสนิมก็เนื่องมาจากอัตราส่วนวัสดุพิเศษเพื่อให้สแตนเลสมีความทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดี อย่างไรก็ตามไม่อาจกล่าวได้ว่าสแตนเลสจะไม่เกิดสนิมในสภาพแวดล้อมใดๆ แม้แต่สแตนเลสเกรด 304 และสแตนเลส 316 ก็ตาม ถ้วยน้ำและของใช้ประจำวันอื่นๆ ที่ทำจากสแตนเลสทั้งสองประเภทนี้ไม่สามารถแช่ในเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดและด่างสูงได้เป็นเวลานาน และไม่สามารถใช้ในสภาพแวดล้อมที่มีความเข้มข้นของเกลือสูงเป็นเวลานานได้ ทั้งสองสถานการณ์นี้จะทำให้เกิดการกัดกร่อนของถ้วยสแตนเลส 304 และถ้วยสแตนเลส 316 ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อย ในบางกรณีของการกัดกร่อน ผลิตภัณฑ์จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ และในกรณีที่รุนแรง พื้นผิวของวัสดุจะเริ่มสึกกร่อนและหลุดออก

สาเหตุที่สแตนเลสไม่เป็นสนิมก็เนื่องมาจากอัตราส่วนวัสดุพิเศษเพื่อให้สแตนเลสมีความทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดี อย่างไรก็ตามไม่อาจกล่าวได้ว่าสแตนเลสจะไม่เกิดสนิมในสภาพแวดล้อมใดๆ แม้แต่สแตนเลสเกรด 304 และสแตนเลส 316 ก็ตาม ถ้วยน้ำและของใช้ประจำวันอื่นๆ ที่ทำจากสแตนเลสทั้งสองประเภทนี้ไม่สามารถแช่ในเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดและด่างสูงได้เป็นเวลานาน และไม่สามารถใช้ในสภาพแวดล้อมที่มีความเข้มข้นของเกลือสูงเป็นเวลานานได้ ทั้งสองสถานการณ์นี้จะทำให้เกิดการกัดกร่อนของถ้วยสแตนเลส 304 และถ้วยสแตนเลส 316 ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อย ในบางกรณีของการกัดกร่อน ผลิตภัณฑ์จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ และในกรณีที่รุนแรง พื้นผิวของวัสดุจะเริ่มสึกกร่อนและหลุดออก

แต่ในชีวิตประจำวันของเราสภาพแวดล้อมทั้งสองประเภทนี้จะไม่ค่อยพบเจอ ดังนั้นตราบใดที่ถ้วยน้ำสแตนเลสทำจากสแตนเลส 304 และสแตนเลส 316 คุณก็ยังสามารถใช้งานได้อย่างมั่นใจ ขณะเดียวกันเวลาขายแก้วน้ำสแตนเลสก็มักจะมีคำแนะนำการใช้งานบ้าง เช่น ไม่ควรเก็บน้ำอัดลมไว้นานๆ