Bạn đã chọn được chiếc cốc giữ nhiệt phù hợp chưa?

Một cuộc điều tra gần đây cho thấy một sốcốc giữ nhiệt trên thị trường có vấn đề về chất lượng kém. Cái gì? Kém hiệu quả? Vấn đề về chất lượng? Không, Không, Không, khả năng cách nhiệt gần như có thể chấp nhận được, nhưng vấn đề kim loại nặng quá mức trở thành một vấn đề lớn.

Chất liệu inox làm cốc giữ nhiệt thường được chia làm 3 loại: 201, 304, 316

Thép không gỉ 201, "Li Gui" giỏi ngụy trang

Hầu hết các loại cốc giữ nhiệt không đủ tiêu chuẩn đều sử dụng thép không gỉ 201 làm bình chứa bên trong. Thép không gỉ 201 có hàm lượng mangan cao và khả năng chống ăn mòn kém. Việc lưu trữ lâu dài các chất có tính axit có thể gây ra sự kết tủa của các nguyên tố mangan. Mangan kim loại là một nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể con người, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại cho hệ thần kinh.

Thép không gỉ 304, chất liệu thật rất “chịu lực”

Khi thép không gỉ tiếp xúc với thực phẩm, mối nguy hiểm về mặt an toàn chủ yếu là sự di chuyển của kim loại nặng. Vì vậy, vật liệu inox tiếp xúc với thực phẩm phải là loại thực phẩm. Loại thép không gỉ cấp thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất là thép không gỉ 304, có khả năng chống ăn mòn tốt hơn và chứa 18% crom và 8% niken. Tuy nhiên, người bán sẽ đánh dấu sản phẩm inox có chữ 304 ở vị trí nổi bật nhưng việc đánh dấu 304 không có nghĩa là đáp ứng yêu cầu sử dụng tiếp xúc với thực phẩm.

Thép không gỉ 316, nguồn gốc quý tộc không bị “thế gian trần tục” làm hoen ố

Thép không gỉ 304 có khả năng chống axit tương đối nhưng vẫn dễ bị ăn mòn rỗ khi gặp các chất có chứa ion clorua, chẳng hạn như dung dịch muối. Và thép không gỉ 316 là một phiên bản tiên tiến: nó bổ sung molypden kim loại trên cơ sở thép không gỉ 304, và khả năng chống ăn mòn của nó thậm chí còn tốt hơn. Tuy nhiên, giá thành của thép không gỉ 316 tương đối cao và nó chủ yếu được sử dụng trong các lĩnh vực có độ chính xác cao như ngành y tế và hóa chất.

Có những mối nguy hiểm tiềm ẩn. Tôi đã ngâm những thứ lẽ ra không nên ngâm.

Một số vật dụng thông thường trong cuộc sống hàng ngày không thể ngâm trong cốc giữ nhiệt.

01

Trà

Pha trà trong cốc giữ nhiệt bằng thép không gỉ sẽ không làm di chuyển crom kim loại, cũng như không gây ra sự ăn mòn cho vật liệu thép không gỉ. Nhưng dù vậy, việc sử dụng cốc giữ nhiệt để pha trà vẫn không được khuyến khích. Điều này là do trà thường thích hợp để pha. Ngâm nước nóng lâu ngày sẽ làm mất đi các vitamin có trong trà và làm giảm hương vị của trà.

02

Đồ uống có ga và nước trái cây

Đồ uống có ga, nước ép trái cây và một số loại thuốc truyền thống của Trung Quốc hầu hết đều có tính axit và sẽ không gây ra sự di chuyển kim loại nặng nếu đặt trong cốc giữ nhiệt trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, thành phần của các chất lỏng này rất phức tạp và một số có tính axit cao. Tiếp xúc lâu dài có thể gây ăn mòn thép không gỉ. Khi sử dụng cốc giữ nhiệt để đựng đồ uống có ga và các chất lỏng sinh khí khác, hãy tránh lắc mạnh để tránh áp suất bên trong cốc tăng mạnh.

03

Sữa và sữa đậu nành

Sữa và sữa đậu nành đều là những thức uống có hàm lượng protein cao và dễ bị hư hỏng nếu giữ ấm lâu. Ngoài ra, protein trong sữa và sữa đậu nành có thể dễ dàng bám vào thành cốc, khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn.