Wolfberry'yi asla termos bardağına batırmayın

Dediği gibi: "Orta yaşlı insanlar için üç hazine vardır; kurt üzümü ve hünnap termos bardağı." Kışın başlangıcından sonra sıcaklık "uçurumdan düşer" vetermos bardakbirçok orta yaşlı insan için standart haline geldi.

Ancak bu şekilde içmeyi seven arkadaşlar dikkatli olmalı, çünkü dikkatli olmazsanız elinizdeki termos bardak bir "bombaya" dönüşebilir!

• Ağustos 2020'de Fujian Eyaleti, Fuzhou'da bir kız, kırmızı hurmaları ıslatmak için termos kullandı ancak içmeyi unuttu. On günden fazla bir süre sonra termos bardağını açtığında bir "patlama" meydana geldi. Bardak kapağı yukarı sıçradı ve kızın sağ göz küresinin yırtılmasına neden oldu;

 

• Ocak 2021'de, Sichuan, Mianyang'dan Bayan Yang yemek yemeye hazırlanırken içine kurt meyvesi batırılmış bir termos bardak aniden masanın üzerinde patladı ve tavanda bir delik açtı...

 

İyi bir termos bardağı kırmızı hurmayı ve kurt üzümünü ıslattıktan sonra neden patlar? Hangi içecekler termoslara konulmaya uygun değildir? Kaliteli ve sağlıklı termos bardağı nasıl seçmeliyiz? Bugün sizlerle “yalıtımlı bardaklar”dan bahsedelim.

 

01Kırmızı hurmayı ve kurt üzümünü termosta bekletmek neden patlamaya neden olur?

1. Termos bardağı patlıyor: Çoğunlukla mikroorganizmalar iş başında.

 

Aslında kırmızı hurma ve kurt yemişlerinin termos içerisine batırılmasıyla meydana gelen patlamaya, mikrobiyal fermantasyonun neden olduğu aşırı gaz üretimi neden olmuştur.

 

Termos kaplarımızda iç haznede saklanabilecek çok sayıda bakteri, şişe kapağındaki boşluklar vb. gibi pek çok hijyenik ölü nokta bulunmaktadır. Kırmızı hurma, kurt üzümü gibi kuru meyveler besin açısından zengindir. Suya batırıldıktan sonra içindeki şeker ve diğer bileşenler çözünerek mikroorganizmalar tarafından kullanılması kolaylaşır.

 

Bu nedenle, uygun sıcaklık ve yeterli besin maddesinin bulunduğu bir ortamda, bu mikroorganizmalar büyük miktarda karbondioksit ve diğer gazlar üretecek şekilde fermente olacak ve süre ne kadar uzun olursa, o kadar fazla gaz üretilecektir; Kapalı termos bardağın içindeki hava basıncı artmaya devam eder ve bardağın kapağı aniden açıldığında, sıcak suyun dışarı fışkırmasına ve insanların yaralanmasına neden olabilecek bir "patlama" meydana gelebilir.

2. Kırmızı hurma ve kurt üzümünün yanı sıra bu yiyeceklerin patlama riski de var

 

Yukarıdaki analizden, mikrobiyal üremeye uygun, besleyici gıdanın uzun süre termos içerisinde bekletilmesinin patlamalara neden olan önemli bir faktör olduğunu bilebiliriz. Bu nedenle, kırmızı hurma ve kurt meyvelerine ek olarak longan, beyaz mantar, meyve suyu, sütlü çay ve diğer yüksek şekerli ve besin değeri yüksek yiyeceklerin hemen demlenip içilmesi en iyisidir ve bunları termos bardağında uzun süre saklamayın. .

Ek olarak, efervesan tabletler ve diğer ilaçlar suyla temas ettikten sonra hızla büyük miktarda karbondioksit açığa çıkaracak ve gazlı içeceklerin kendisi de büyük miktarda gaz içerecektir. Bu tür yiyecekler fincandaki hava basıncının artmasına neden olur. Çalkalanırsa bardağın patlaması muhtemeldir, bu nedenle termos bardağı demleme veya saklama için kullanmamak en iyisidir.

[İpuçları]

 

(1) Termos bardak gibi hava sızdırmazlığı iyi olan bir bardak kullanıldığında, hava basıncında ani bir artışa neden olabilecek aşırı sıcaklık farkını önlemek için sıcak su ile önceden ısıtmak ve daha sonra sıcak su eklemeden önce boşaltmak en iyisidir. sıcak suyun "fışkırmasına" neden olur.

 

Termos bardağında hangi sıcak içecekler demlenirse demlensin, uzun süre bırakılmamalı; içmeden önce bardağın kapağını birden açmamak en iyisidir. Bardak kapağını defalarca dikkatli bir şekilde açıp kapatarak gazı serbest bırakabilirsiniz ve açarken bardağın ağzına bakmayınız. Yaralanmayı önlemek için.

 

02Bu içecekleri termos bardağa koymamak en iyisi!

Termos bardağı olağanüstü ısı koruma fonksiyonuna ve iyi sızdırmazlık performansına sahip olduğundan, birçok kişi onu yalnızca kırmızı hurmaları ve kurt üzümlerini ıslatmak için kullanmakla kalmaz, aynı zamanda çay yapmak ve süt ve soya sütünü tutmak için de kullanır. Bu iyi mi?

 

Uzmanlar, her ne kadar gizli bir patlama tehlikesi olmasa da bu iki tür içeceği saklamak için termos kullanmanın, içeceğin besin değerini ve tadını etkileyebileceğini, hatta termos bardağın ömrünü kısaltabileceğini söylüyor!

1. Termosta çay demlemek: besin kaybı

 

Çay, güçlü sağlık etkileri olan çay polifenolleri, çay polisakkaritleri, kafein ve diğer besin maddelerini içerir. Çaydanlık veya sıradan bir bardakta çay demlemek için sıcak su kullanıldığında, çay yapraklarındaki aktif maddeler ve aroma maddeleri hızla çözünerek çayın hoş kokulu ve tatlı olmasını sağlar.

 

Ancak çay yapmak için termos kullanırsanız bu, çay yapraklarını yüksek sıcaklıktaki suyla sürekli kaynatmaya eşdeğerdir. Aşırı ısı nedeniyle çay yapraklarındaki aktif maddeler ve aromatik maddeler yok olacak, bu da besin kaybına, çayın koyu ve koyu rengine ve acı tada neden olacaktır.

 

 

2. Termos bardaklarda süt ve soya sütü: bayatlamaya eğilimli

 

Süt ve soya sütü gibi yüksek proteinli içecekler en iyi şekilde sterilize edilmiş veya düşük sıcaklıktaki ortamlarda saklanır. Isıtıldıktan sonra uzun süre termos içinde bekletilirse içindeki mikroorganizmalar kolaylıkla çoğalarak süt ve soya sütünün kokmasına, hatta topak oluşmasına neden olur. İçtikten sonra kolayca karın ağrısı, ishal ve diğer mide-bağırsak rahatsızlık semptomlarına neden olur.

 

Ayrıca sütte laktoz, amino asitler ve yağ asitleri gibi asidik maddeler de bulunur. Termos bardağın içinde uzun süre saklanırsa termos bardağın iç duvarı ile kimyasal reaksiyona girebilir ve bazı alaşım elementlerinin çözünmesine neden olabilir.

 

Öneri: Termos bardakları sıcak süt, soya sütü ve diğer içecekleri tutmak için kullanmamaya çalışın ve çok uzun süre bekletmeyin. Bunları 3 saat içinde içmek en iyisidir.

 

03Nitelikli termos bardağı nasıl seçilir?

 

Bu açıdan bakıldığında termos bardak her ne kadar güçlü olsa da her şeyi taşıyamaz ve dikkatli olunmadığı takdirde gizli tehlikelere yol açabilir! Elbette termosu güvenli bir şekilde kullanmak istiyorsanız kimin için kullanılacağını bilmenin yanı sıra kaliteli ve sağlıklı ürünleri de tercih etmelisiniz. Peki nasıl seçeceğiz? Diare kullanabileceğiniz 3 ipucu:

 

1. İşarete bakın: astarın malzemesini tanımlayın

 

Termos bardağın iç hazne malzemesi genel olarak paslanmaz çelikten yapılmaktadır. Artık piyasada, şişe ağzı veya astarındaki işaretlerden tanımlanabilecek üç yaygın paslanmaz çelik malzeme bulunmaktadır:

 

• 201 paslanmaz çelik: Korozyon direnci zayıf olan ve asidik çözeltilere dayanamayan endüstriyel sınıf bir paslanmaz çeliktir. Pas lekeleri suda bile görüneceğinden satın alınması önerilmez.

 

• 304 paslanmaz çelik: İyi işleme performansı ve korozyon direnci ile tanınmış, gıda sınıfı bir paslanmaz çeliktir. Genellikle şişe ağzında veya iç tankta SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 ve diğer işaretler olacaktır.

 

• 316 paslanmaz çelik: Tıbbi kalite paslanmaz çeliktir. 304 paslanmaz çeliğe göre korozyon direnci daha iyidir ancak fiyatı biraz daha yüksektir. Genellikle şişe ağzı veya astarı üzerinde US316, S316XX ve diğer işaretler olacaktır.

 

2. Alt tarafa dokunun: ısı yalıtım performansını kontrol edin

 

Termos bardağını kaynar su ile doldurup kapağını kapatabiliriz. Yaklaşık 2 ila 3 dakika sonra elinizle fincan gövdesinin yüzeyine dokunun. Sıcak bir his bulursanız, bu, termos bardağın vakum katmanını kaybettiği ve iç tankın yalıtım etkisinin iyi olmadığı anlamına gelir.

 

3. Aşağı dökün: Sızdırmazlığı kontrol edin

 

Termos bardağını kaynar suyla doldurup kapağını sıkıp, beş dakika kadar ters çevirebiliriz. Termos bardağın sızdırması sızdırmazlığının iyi olmadığını gösterir.