ข่าว
ห้ามแช่วูลเบอร์รี่ในถ้วยเก็บความร้อนเด็ดขาด
ดังสุภาษิตที่ว่า: "มีสมบัติสามประการสำหรับวัยกลางคน ได้แก่ แก้วโวลเบอร์รี่และพุทรากระติกน้ำร้อน" หลังจากเข้าสู่ฤดูหนาว อุณหภูมิจะ "ลดต่ำลงจากหน้าผา" และถ้วยเก็บความร้อนได้กลายเป็นมาตรฐานของคนวัยกลางคนจำนวนมาก
แต่เพื่อนที่ชอบดื่มแบบนี้ควรระวังเพราะถ้าไม่ระวังกระติกน้ำร้อนในมืออาจกลายเป็น "ระเบิด" ได้!
- ในเดือนสิงหาคม 2020 เด็กสาวในเมืองฝูโจว มณฑลฝูเจี้ยนใช้แก้วเก็บความร้อนแช่อินทผาลัมสีแดงแต่ลืมดื่ม "ระเบิด" เกิดขึ้นเมื่อเธอคลายเกลียวแก้วเก็บความร้อนนานกว่าสิบวันต่อมา ฝาถ้วยเด้งขึ้นทำให้ลูกตาขวาของหญิงสาวแตก
- ในเดือนมกราคม 2021 คุณ Yang จากเหมยหยาง มณฑลเสฉวนกำลังเตรียมรับประทานอาหาร จู่ๆ ถ้วยกระติกน้ำร้อนที่มีโกจิเบอร์รี่แช่อยู่ก็เกิดระเบิดขึ้นบนโต๊ะจนทำให้เกิดรูบนเพดาน...
เหตุใดถ้วยกระติกน้ำร้อนที่ดีจึงระเบิดหลังจากแช่อินทผาลัมสีแดงและโกจิเบอร์รี่? เครื่องดื่มชนิดใดไม่เหมาะกับการใส่แก้วกระติกน้ำร้อน? เราควรเลือกแก้วเก็บความร้อนที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพอย่างไร? วันนี้เราจะมาพูดถึง “ถ้วยฉนวน” กัน
01เหตุใดการแช่อินทผาลัมสีแดงและโกจิเบอร์รี่ในแก้วเก็บความร้อนจึงทำให้เกิดการระเบิด
- ถ้วยกระติกน้ำร้อนระเบิด: จุลินทรีย์ส่วนใหญ่กำลังทำงานอยู่
ในความเป็นจริง การระเบิดที่เกิดขึ้นเมื่อแช่อินทผาลัมแดงและวูลฟ์เบอร์รี่ในแก้วเก็บความร้อนนั้นมีสาเหตุมาจากการผลิตก๊าซมากเกินไปโดยการหมักของจุลินทรีย์
ถ้วยเก็บความร้อนของเรามีจุดตายด้านสุขอนามัยอยู่มากมาย เช่น แบคทีเรียจำนวนมากที่อาจซ่อนอยู่ในถังด้านใน ช่องว่างในฝาขวด ฯลฯ ผลไม้แห้ง เช่น อินทผลัมสีแดงและวูลฟ์เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหาร หลังจากแช่น้ำแล้ว น้ำตาลและส่วนประกอบอื่นๆ ที่อยู่ในนั้นจะละลาย ทำให้จุลินทรีย์นำไปใช้ได้ง่ายขึ้น
ดังนั้นในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมและสารอาหารเพียงพอ จุลินทรีย์เหล่านี้จะหมักเพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และก๊าซอื่นๆ ในปริมาณมาก และยิ่งนานเท่าไรก็จะเกิดก๊าซมากขึ้นเท่านั้น ความดันอากาศในกระติกน้ำร้อนที่ปิดผนึกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเมื่อฝาถ้วยเปิดกะทันหัน ซึ่งอาจทำให้น้ำร้อนพุ่งออกมาและทำให้เกิด "การระเบิด" ทำร้ายผู้คนได้
- นอกจากอินทผาลัมสีแดงและโกจิเบอร์รี่แล้ว อาหารเหล่านี้ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดการระเบิดอีกด้วย
จากการวิเคราะห์ข้างต้น เราทราบได้ว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์โดยแช่ไว้ในถ้วยกระติกน้ำร้อนเป็นเวลานานเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการระเบิด ดังนั้นนอกเหนือจากวันที่สีแดงและวูลฟ์เบอร์รี่แล้ว ลำไย เชื้อราขาว น้ำผลไม้ ชานม และอาหารที่มีน้ำตาลสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอื่น ๆ ควรต้มและดื่มทันทีและอย่าเก็บไว้ในถ้วยกระติกน้ำร้อนเป็นเวลานาน .
นอกจากนี้เม็ดฟู่และยาอื่น ๆ จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากอย่างรวดเร็วหลังจากสัมผัสกับน้ำ และเครื่องดื่มอัดลมเองก็มีก๊าซจำนวนมาก อาหารประเภทนี้จะทำให้ความกดอากาศในถ้วยเพิ่มขึ้น หากเขย่าอาจทำให้ถ้วยระเบิดได้ ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กระติกน้ำร้อนในการต้มหรือเก็บรักษา
【เคล็ดลับ】
(1) เมื่อใช้ถ้วยที่กันลมได้ดี เช่น กระติกน้ำร้อน ควรอุ่นด้วยน้ำร้อนก่อนแล้วจึงเทออกก่อนเติมน้ำร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิที่มากเกินไป ซึ่งอาจทำให้แรงดันอากาศเพิ่มขึ้นกะทันหันและ ทำให้เกิด "น้ำร้อนพุ่ง"
ไม่ว่าจะชงเครื่องดื่มร้อนอะไรในแก้วกระติกน้ำร้อนก็ไม่ควรทิ้งไว้เป็นเวลานาน ไม่ควรคลายเกลียวฝาถ้วยออกทั้งหมดในครั้งเดียวก่อนดื่ม คุณสามารถปล่อยแก๊สได้โดยการเปิดและปิดฝาถ้วยอย่างระมัดระวังหลายๆ ครั้ง และอย่าหันหน้าไปทางปากถ้วยเมื่อเปิด เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ
02ไม่ควรใส่เครื่องดื่มเหล่านี้ลงในแก้วเก็บความร้อน!
เนื่องจากถ้วยเก็บความร้อนมีฟังก์ชันการเก็บความร้อนที่โดดเด่นและประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดี หลายๆ คนจึงไม่เพียงแต่ใช้แช่อินทผาลัมแดงและโกจิเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ชงชาและเก็บนมและนมถั่วเหลืองอีกด้วย ไม่เป็นไรใช่ไหม?
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการใช้แก้วเก็บความร้อนเพื่อบรรจุเครื่องดื่มทั้งสองประเภทนี้ แม้ว่าจะไม่มีอันตรายแอบแฝงจากการระเบิด แต่ก็อาจส่งผลต่อโภชนาการและรสชาติของเครื่องดื่ม และยังทำให้อายุการใช้งานของแก้วเก็บความร้อนสั้นลงอีกด้วย!
- การชงชาในถ้วยกระติกน้ำร้อน: สูญเสียสารอาหาร
ชาประกอบด้วยโพลีฟีนอลในชา โพลีแซ็กคาไรด์ในชา คาเฟอีน และสารอาหารอื่นๆ ซึ่งส่งผลต่อการดูแลสุขภาพอย่างมาก เมื่อใช้น้ำร้อนในการชงชาในกาน้ำชาหรือแก้วธรรมดา สารออกฤทธิ์และสารแต่งกลิ่นในใบชาจะละลายอย่างรวดเร็ว ทำให้ชามีกลิ่นหอมและหวาน
อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้แก้วเก็บความร้อนในการชงชา ก็เทียบเท่ากับการต้มใบชาด้วยน้ำอุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่อง สารออกฤทธิ์และสารอะโรมาติกในใบชาจะถูกทำลายเนื่องจากความร้อนที่มากเกินไป ส่งผลให้สูญเสียสารอาหาร สีชาที่ข้นและเข้ม และรสขม
- นมและนมถั่วเหลืองในถ้วยกระติกน้ำร้อน: มีแนวโน้มที่จะเหม็นหืน
เครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูง เช่น นมและนมถั่วเหลือง ควรเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือมีอุณหภูมิต่ำ หากวางไว้ในถ้วยเก็บความร้อนเป็นเวลานานหลังจากให้ความร้อน จุลินทรีย์ในถ้วยจะขยายตัวได้ง่าย ส่งผลให้นมและนมถั่วเหลืองเหม็นหืนและยังทำให้เกิดฟองสบู่อีกด้วย หลังจากดื่มแล้วจะทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องร่วง และอาการไม่สบายทางเดินอาหารอื่นๆ ได้ง่าย
นอกจากนี้นมยังมีสารที่เป็นกรด เช่น แลคโตส กรดอะมิโน และกรดไขมัน หากเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลานาน อาจทำปฏิกิริยาทางเคมีกับผนังด้านในของกระติกน้ำร้อน และทำให้ธาตุโลหะผสมบางส่วนละลาย
คำแนะนำ: พยายามอย่าใช้แก้วเก็บความร้อนใส่นมร้อน นมถั่วเหลือง และเครื่องดื่มอื่นๆ และอย่าปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ทางที่ดีควรดื่มให้หมดภายใน 3 ชั่วโมง
03จะเลือกกระติกน้ำร้อนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมได้อย่างไร
จากมุมมองนี้ แม้ว่ากระติกน้ำร้อนจะทรงพลัง แต่ก็ไม่สามารถเก็บทุกสิ่งได้ และอาจทำให้เกิดอันตรายที่ซ่อนอยู่ได้หากคุณไม่ระวัง! แน่นอนว่าหากคุณต้องการใช้กระติกน้ำร้อนอย่างปลอดภัย นอกจากรู้ว่าจะใช้กับใครแล้ว คุณยังต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพอีกด้วย แล้วเราจะเลือกอย่างไร? Diare มี 3 เคล็ดลับที่คุณสามารถใช้ได้:
- ดูที่เครื่องหมาย: ระบุวัสดุของไลเนอร์
วัสดุถังด้านในของกระติกน้ำร้อนโดยทั่วไปทำจากสแตนเลส ขณะนี้มีวัสดุสแตนเลสทั่วไปสามชนิดในท้องตลาด ซึ่งสามารถระบุได้ด้วยเครื่องหมายบนปากขวดหรือซับ:
- เหล็กกล้าไร้สนิม 201: เป็นเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอุตสาหกรรมที่มีความต้านทานการกัดกร่อนต่ำและไม่สามารถทนต่อสารละลายที่เป็นกรดได้ รอยสนิมจะปรากฏแม้ในน้ำ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้อ
- เหล็กกล้าไร้สนิม 304: เป็นเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหารที่ได้รับการยอมรับ มีประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดีและทนต่อการกัดกร่อน โดยทั่วไปจะมีเครื่องหมาย SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 และเครื่องหมายอื่นๆ ที่ปากขวด หรือถังด้านใน
- สแตนเลส 316: เป็นสแตนเลสเกรดทางการแพทย์ มีความทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่าสแตนเลส 304 แต่ราคาจะสูงกว่าเล็กน้อย โดยทั่วไปจะมีเครื่องหมาย US316, S316XX และเครื่องหมายอื่นๆ บนปากขวดหรือซับใน
- สัมผัสด้านล่าง: ตรวจสอบประสิทธิภาพของฉนวนกันความร้อน
เราสามารถเติมน้ำเดือดลงในถ้วยกระติกน้ำร้อนแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ถึง 3 นาที ให้แตะพื้นผิวของตัวถ้วยด้วยมือ หากคุณรู้สึกอบอุ่น แสดงว่ากระติกน้ำร้อนสูญเสียชั้นสุญญากาศ และผลการเป็นฉนวนของถังด้านในไม่ดี
- เทลง: ตรวจสอบความแน่น
เราสามารถเติมน้ำเดือดลงในถ้วยกระติกน้ำร้อน ปิดฝาให้แน่น แล้วพลิกกลับด้านเป็นเวลาห้านาที หากถ้วยกระติกน้ำร้อนรั่ว แสดงว่าการซีลไม่ดี