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魔法瓶カップでお茶を淹れると毒性や癌の原因になりますか?
科学的な噂によると、これは反駁されており、「人は中年になると、魔法瓶のカップにクコを浸さずにはいられない」そうです。 多くの人がお茶を淹れる習慣を持っています。魔法瓶カップ 。 しかし、よく「魔法瓶カップでお茶を作ると健康に悪い」「魔法瓶カップでお茶を作るとお茶の栄養価が壊れる」と言う人がいます。 「魔法瓶でお茶を淹れるのに長時間使用すると、がんの原因になる可能性がある」と言う人もいます。 最近、「科学的噂の反駁」WeChat公式アカウントにも、バックステージのファンから、ステンレス製の魔法瓶カップでお茶を入れることができるかどうかという質問が寄せられた。 では、それは憂慮すべきことでしょうか、それとも魔法瓶カップで作られたお茶は有害なのでしょうか?
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魔法瓶カップの材質と断熱原理は何ですか?
魔法瓶カップでお茶を作ることが有毒かどうか知りたい場合は、まず魔法瓶カップの断熱原理を理解しましょう。 サーモスカップとはその名の通り、中の食品を一定の温度に保つことができる容器のことを指します。 ここでいう「断熱」には、実は「保温」と「保冷」の2つの機能が含まれています。 断熱カップは一般に、カップ本体とライナーの二重構造の間に真空サンドイッチを介して断熱されています。 一部のサーモカップはライナーの外側に銅メッキを施し、中間層に空気を吸収する素材を使用することで断熱効果をさらに高めています。 現在、我が国には、「ステンレス鋼真空断熱容器」（GB/T 40355-2021）、「ステンレス鋼真空カップ」など、この種の製品の品質と技術的性能を管理するための一連の国家規格と業界規格があります。 」（GB/T 29606-2013）や「ステンレス真空磁器魔法瓶カップ」（QB/T 5613-2021）など。
魔法瓶カップの材質は、一般的なステンレス、セラミック、ガラスなどをはじめ、プラスチック、シリコーンゴム、コーティング、メッキなど、さまざまな材質が使用されています。 国の食品安全基準体系において、魔法瓶カップは「食品接触材料及び製品」の管理区分に属します。 現在、我が国は、「ガラス製品の国家食品安全基準」（GB 4806.5-2016）、「食品と接触する国家食品安全基準」など、上記の材料の安全性を管理するための完全な国家食品安全基準システムを確立しています。 「金属材料および製品」(GB 4806.9-2016) など。食品と接触する材料および製品として、魔法瓶カップは市場に出す前に我が国の国家食品安全基準に準拠する必要があります。
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魔法瓶カップでお茶を入れるのは本当に健康に害があるのでしょうか？
食品と接触する材料の安全性リスクは主に、金属材料中の重金属元素、プラスチック材料中の特定のモノマーや添加物など、食品に「移行」して健康被害を引き起こす可能性のある物質に起因します。食品接触材料は、食品接触材料が通常の使用中に使用されないことを保証するために、有害物質の制限、さまざまな材料の使用範囲、制限された使用条件など、さまざまな材料に対する一連の制限要件を規定しています。 人間の健康に害を及ぼします。 規格で指定されている使用制限条件、または食品と接触する材料自体の使用上の注意事項は、製品ラベルまたは説明書に記載する必要があります。
サーモスカップの一般的な使用例は、主にお茶を入れるなど、さまざまな温かい食べ物や冷たい食べ物を長時間保持することです。 したがって、認定製品を購入し、製品ラベルや説明書に従って魔法瓶カップを使用して合理的にお茶を入れる限り、人の健康に害を及ぼすことはありません。
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魔法瓶カップでお茶を入れるときの注意点は？
食品の安全性の観点から： 1. 魔法瓶カップを購入する際は、メーカー、製造日、正規ルートによる適合証明書などの情報が記載されているものを選ぶように注意してください。
- 加工、保管、輸送中の残留加工助剤や汚染物質が食品に移行して健康被害を引き起こすのを防ぐため、最初に使用する前にカップ本体、カップの蓋、ゴムパッドを注意深く洗浄してください。
- 魔法瓶カップにはさまざまな素材があり、保温や保冷などの用途があるため、お茶を入れる際は魔法瓶カップのラベルや説明書などをよく見て選びましょう。 たとえば、保冷のみに使用される魔法瓶カップは、高温のお茶を入れるのには適さないかもしれませんが、水出しお茶を作るのには使用できます。
- 魔法瓶カップは通常、複雑な構造設計をしており、シーリングガスケット、ポップアップ蓋、カップの口のネジなど、掃除が難しい衛生的な行き止まりがあります。汚れの蓄積や微生物の繁殖を避けるために、使用後は適時に掃除するように注意してください。
- 表面コーティングが施されている魔法瓶カップの場合、洗浄の際はコーティングの保護に注意する必要があります。 表面コーティングが損傷すると、コーティングの破片が剥がれたり、コーティングされた基材内の物質が食品中に移行しやすくなったりすることがあります。 したがって、コーティングが損傷したら、適時に魔法瓶カップを交換する必要があります。
- 魔法瓶カップの素材がひどく摩耗したり、黄ばんだり、黒くなったり、ひび割れたりした場合は、適時に魔法瓶カップを交換する必要があります。
官能的な観点からの分析： 1. 魔法瓶カップは内容物の温度を長時間安定に保つことができるため、お茶を淹れる際には、お茶の種類に応じた抽出温度と抽出時間の管理に注意を払い、お茶の品質に影響を与えないようにする必要があります。お茶スープの品質と味。
- 金属製魔法瓶カップの中には、鉄などの「金属味」成分が移行する場合や、シリコーンゴム素材によっては素材自体の独特の臭いがする場合があります。 上記の状況は食品の安全上の問題を引き起こすものではなく、一部の味や臭いは徹底的な洗浄によって除去または軽減できますが、より高い感覚要求を持つ消費者は、自分のニーズに応じて他の素材で作られた魔法瓶カップを選択することができます。