Beeinflusst auch das Material der Kaffeetasse den Geschmack des Kaffees?

Sie wählen die Kaffeebohnen sorgfältig aus und brühen sie sorgfältig auf. Alles, worauf Sie sich freuen können, ist eine köstliche Tasse Kaffee.

Jedoch,Kaffeetasse Die Wahl ist wichtiger als Sie denken. Um Ihren köstlichen Kaffee in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie darauf achten, dass das Material der von Ihnen gewählten Kaffeetasse den Geschmack des Kaffees nicht negativ beeinflusst.

 

Um zu erfahren, wie sich einige der häufigsten Zutaten auf den Kaffeegeschmack auswirken, habe ich mit Silvio Chang gesprochen, einem zertifizierten Q-Grader und Mitbegründer von Unseen Select Co.

 

Warum Material wichtig ist

 

Der meiste Kaffee zum Mitnehmen wird in Einweg-Pappbechern geliefert. Allein im Vereinigten Königreich werden jedes Jahr 250 Millionen Pappbecher verbraucht. Für ihre Diarstellung werden 1,5 Milliarden Liter Wasser benötigt. Obwohl viele dieser Becher recycelbar sind, wird nur einer von 400 Bechern ordnungsgemäß recycelt.

 

Immer mehr Verbraucher sind sich der Umweltauswirkungen ihrer Einkäufe bewusst. Daher begannen viele Menschen, Mehrwegbecher zu verwenden. Doch welches Material ist das Beste?

 

Obwohl die Auswirkungen jedes Materials unterschiedlich sind, gibt es einige Schlüsselfaktoren, die einen wichtigen Einfluss auf den Geschmack von Kaffee haben. Idealerweise sollte es leicht, langlebig und gut isolierend sein. Ebenso wichtig ist, dass es den Geschmack des Kaffees nicht beeinträchtigt und keinen unangenehmen Geschmack erzeugt.

 

Die Hauptmaterialien gängiger Kaffeetassen sind Glas, Edelstahl, verstärkter Kunststoff und Keramik. Schauen wir uns als nächstes an, wie diese Materialien den Geschmack von Kaffee beeinflussen.

Glas

 

Nur wenige Materialien sind so attraktiv wie Glas. Es ist weich und einladend und Sie können Ihr Getränk im Glas bewundern, während Sie daran nippen.

 

Wenn Ihre Tasse aus gehärtetem, hitzebeständigem Glas besteht, zerspringt oder bricht sie nicht, egal wie heiß der Kaffee wird. Wenn es sich um einen doppelwandigen Glasbecher handelt, ist er sehr bequem zu verwenden und leicht zu tragen. Glas lässt sich im Allgemeinen auch gut recyceln.

 

Silvio sagte, dass Glastassen zwar den Kaffeegeschmack nicht beeinträchtigen, „Glas aber die Wärme nicht so gut speichert wie Keramik.“ Da die Temperatur des Kaffees seinen Geschmack beeinflusst, achten Sie beim Trinken am besten darauf, dass er heiß, aber nicht brühend ist.

 

Untersuchungen zeigen, dass bei Temperaturen unter 50 °C der Geschmack und das Aroma von Kaffee schwächer und schwerer wahrnehmbar werden. Daher ist es am besten, Kaffee zu trinken, solange er heiß ist.

Trinkgläser aus gehärtetem Glas sind im Allgemeinen auch teurer als Trinkgläser aus Keramik, Kunststoff oder Edelstahl. Der Glasbecher sieht zwar toll aus, ist aber nicht ideal für alle, die ihren Kaffee unterwegs mitnehmen möchten.

 

Edelstahl

 

Edelstahl ist praktisch unzerstörbar. Im Gegensatz zu Glas speichert Edelstahl die Wärme gut und ist sehr leicht zu reinigen, da Metall ein natürlicher Leiter ist.

 

Aufgrund der glänzenden Oberfläche bleiben Fett und Fingerabdrücke jedoch leicht auf der Oberfläche zurück.

 

Edelstahl hat außerdem einen starken metallischen Geruch, der den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen kann.

 

Silvio weist darauf hin, dass Edelstahl zwar eine gewisse Elastizität aufweist, die Poren an der Oberfläche jedoch mit der Zeit immer größer werden, was bedeutet, dass er die restlichen Öle des Kaffees aufnimmt, was sich zunehmend auf den Geschmack des Kaffees auswirkt.

 

Dia fügte hinzu: „Der Säuregehalt im Kaffee korrodiert Edelstahl (natürlich sehr, sehr langsam) und setzt Spuren potenziell giftiger Substanzen wie Nickel frei.“ Während dies für die meisten Menschen weniger wahrscheinlich zu größeren gesundheitlichen Problemen führt, empfiehlt Silvio dennoch, zum Trinken von Wasser nur Edelstahlbecher und Edelstahlflaschen zu verwenden, keinen Kaffee.

Plastik

 

Zur Diarstellung von Kaffeebechern, Flaschen und Bechern werden häufig verstärkte hitzebeständige Kunststoffe verwendet, da Kunststoffe billig und einfach herzustellen sind. Obwohl Kunststoff nicht so stark ist wie Edelstahl, ist er für heißen Kaffee nicht schlecht.

 

Allerdings sind Plastikbecher im Allgemeinen weniger haltbar als Becher aus anderen Materialien, wie zum Beispiel Edelstahl.

 

Darüber hinaus kann Kunststoff mit der Zeit unangenehme Gerüche und Aromen annehmen, die den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen. Silvio sagte: „Auch wenn Sie es beim ersten Mal vielleicht nicht bemerken, werden Sie langsam feststellen, dass der Kaffee seltsam schmeckt.“

 

Schließlich ist Kunststoff bekanntermaßen auch umweltschädlich und lässt sich in manchen Gegenden nur schwer recyceln. Selbst wenn Sie einen Plastikbecher kaufen und ihn mehrmals wiederverwenden, landet er auf der Mülldeponie.

 

Keramik

 

Keramikbecher sind beliebt, weil sie günstig und leicht sind und die Wärme gut speichern. Es beeinträchtigt auch nicht den Geschmack Ihres Getränks und ist daher ideal für Kaffeetassen.

 

Die Farbe und das Design der Keramiktasse sind großartig. „Keramik ist immer noch die beste Wahl für Kaffee“, sagt Silvio, denn es hat alle Vorteile anderer Materialien und keine der Nachteile.

 

„Keramik ist sehr umweltfreundlich. Wie Edelstahl ist es porenfrei und hitzebeständig.“ Deshalb empfiehlt Silvio den Keramikbecher von WOKY wärmstens.

 

Silvio sagt, dass mit dieser Tasse „Ihr Kaffee am besten schmeckt, sie leicht zu transportieren ist und die Wärme sehr gut speichert.“ Da es vollständig aus Keramik besteht, beeinträchtigt es den Geschmack Ihres Kaffees nicht und ist spülmaschinen- und sicher. Es ist auch sehr praktisch für die manuelle Reinigung.

 

„WOKY ist der erste vollkeramische tragbare Keramikbecher auf dem Markt. Es handelt sich nicht nur um eine Keramikauskleidung.“ Silvio erzählte mir: „Viele Thermobecherauskleidungen sind mit Keramik beschichtet, oder es wird Edelstahl als Becherrand verwendet.“ Dia fügte hinzu, dass die Flasche, da sie vollständig aus Keramik besteht, auch wiederverwendbar ist und mit Saft, Milch, Tee und sogar kohlensäurehaltigen Getränken getrunken werden kann.

 

„Wir sehen viele Thermosflaschen aus Edelstahl auf dem Markt, und viele Leute nutzen sie zum Kaffeetrinken. Aber man hört auch viele Leute, die sich über den „seltsamen metallischen Geschmack“ und die schwierige Reinigung beschweren.

 

Um das Beste aus Ihrem Kaffee herauszuholen, benötigen Sie die richtigen Werkzeuge. Einschließlich des gesamten Prozesses vom Brauen bis zum Trinken.

 

Es gibt eine ganze Reihe an Materialien zur Auswahl. Während einige Kaffeesorten optisch ansprechender sind oder die Wärme besser speichern als andere, sollte Ihre erste Priorität darin bestehen, eine nachhaltige Option zu wählen, die Ihren Kaffee warm hält und den bestmöglichen Kaffeegeschmack bietet.